BÚSQUEDA: menorca

Las rolas (croquetas) son muy típicas en Menorca las solemos hacer de endivia (escarola) a la endivia aquí le llamamos también escarola. Aprovechamos las parte más blanca para hacerlas yo esta vez os paso una versión con Maitake cultivados en Menorca en Bolets de... 02-10-2024

Ya casi está todo listo para una nueva edición de la Mostra de Cuina Menorquina. Del 22 de septiembre al 8 de octubre, diferentes locales de restauración de la isla ‘conquistarán’ los paladares más exigentes con algunas de las propuestas más rompedoras,... 14-09-2023

LA SEGUNDA EDICIÓN DE ESTE EVENTO, ORGANIZADO POR EV GASTRO, TENDRÁ LUGAR LOS TRES PIRMEROS LUNES DE AGOSTO EN MENORCA ESTE AÑO CONTARÁ CON LA PARTICIPACIÓN DE LOS COCINEROS JOÃO RODRIGUES, VICKY SEVILLA Y ÓSCAR VELASCO 02-08-2023

La Fira Arrels, ha sido gran éxito y escaparate del producto local y de la cocina de Menorca, con profesionales de todo el país. A lo largo de los dos días, se desarrollaron catas, demostraciones culinarias, charlas, talleres, actividades infantiles y actuaciones musicales. 23-05-2023

La I Edición de este Festival, organizado por EV Gastro, ofrece su última cena a 4 manos este próximo lunes. Un mes de agosto donde cada lunes el Chiringuito Es Pop de Menorca ha acogido va varios cocineros españoles e internacionales 24-08-2022

29-07-2022

Sant Joan de Binissaida i el Grupo Ses Forquilles organitzen el pròxim 7 de maig de 2022 les II Jornades “Binissaida Gastronòmica”, un esdeveniment centrat en la promoció del producte i la cuina km 0 i en la projecció exterior de la marca Menorca lligada als valors de la sostenibilitat. 29-04-2022

Llegados desde Huesca y en sustitución del cocinero titular, Landa y Apuntate han presentado la receta Se te va el coco con la Vaca Vermella de Menorca, que han elaborado con carne de Vermella Menorquina ecológica.   07-03-2022

ASCAIB y CAEB Restauración hemos unido fuerzas con la Asociación de ganaderos de Vaca Vermella Menorquina para organizar este concurso día 6 de Marzo.  26-01-2022

. A finales de 2019 el Instituto Internacional de la Gastronomía, la Cultura, las Artes y el Turismo (IGCAT) declaró Menorca Región Europea de la Gastronomía 2022, integrándose en la red de regiones europeas de gastronomía, formada por 14 territorios.   La... 01-11-2021

El miércoles 22, nuestro colaborador Antoni Febrer, consultor en marketing online en Social Chef, nos dejó interesantes recomendaciones y consejos sobre cómo aprovechar Internet i las redes sociales para comunicar e interactuar con los clientes, y como herramienta de gestión... 07-05-2020

En Cómete Menorca no nos podíamos quedar parados! Nuestra vocación ha sido siempre estar al lado de nuestros clientes, que también suelen ser amigos, colaborar con ellos, ayudarles… Y ante la crisis del Coronavirus, con los restaurantes cerrados y tod@s confinad@s... 03-05-2020

27-04-2020

19-04-2020

15-04-2020

28-02-2020

  ·     Cuiner de l'Any 2019: Joan Bagur, Rels (Ciutadella) ·     Restaurant Revelació 2019: Pinzell (Ciutadella) ·     Reboster / Pastisser 2019: Forn Las Campanas (Sant Lluís) ·     Sommelier... 18-02-2020

17-10-2019

15-10-2019

los ganadores de los Premios Gastronómicos Ibiza - Formentera 2018, otorgados por la Asociación de Periodistas y Escritores Gastronómicos de Baleares (APEGIB) y entregados el lunes 20 de mayo de 2019 en el Club Náutico de San Antonio. Desde APEGIB queremos agradecer el... 20-05-2019

Cómete Menorca es mucho más que una guía online de restaurantes de Menorca. La página web y sus redes sociales son una referencia imprescindible para conocer y disfrutar de toda la oferta gastronómica de la isla. Además de encontrar lo que buscas de forma rápida... 08-02-2019

  La historia y la tradición gastronómica en Menorca cuenta con interesantes referencias, como el manuscrito del siglo XVIII 27-12-2018

Reunidos en la finca Ses Cuarterades (Alaior) el Sábado día 10 de noviembre de 2018 las personas que se relacionan al final de este documento, en el marco de las Jornadas de debate sobre "La promoción exterior de la gastronomía y el producto de Menorca", y después de las comunicaciones... 27-12-2018

La receta de la mahonesa es simple: aceite, huevo, sal y vinagre o zumo de limón. Menorca, una de las islas más bellas, también es conocida por su gastronomía. Desde turismo de Illes Balears explican la historia de la mahonesa de la isla, que traspasa fronteras, reinventándose día tras... 01-09-2017

Se han entregado los premios a los ganadores de esta edición del concurso al mejor queso DOP Mahon-Menorca artesano. Con ello, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de queso Mahón-Menorca pretende dar a conocer las queserías de la zona y a los maduradores menorquines que mejores... 25-07-2017

Llega el verano y Bodegas Binifadet presenta una de sus mejores creaciones: Merluzo, el vino más marinero de Menorca. Estas bodegas de Menorca llevan diez años entregando lo mejor de la tierra y del campo menorquín en forma de chardonnay, merlot, syrah… pero hace tres años entendieron que no podían... 22-06-2015

Ya se han iniciado los trámites para crear el Club de Producto Gastronómico de Menorca. La Fundación Destí de la isla ha sido la encargada de esto. Una fundación sin ánimo de lucro y constituida por el Consejo Insular de Menorca. El Club cuenta con el objetivo... 13-12-2013

El Club del Producto quiere fomentar la cocina isleña. Mediante la agrupación de las empresas y organizaciones insulares que tengan que ver con la gastronomía de la zona. 13-12-2013

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  Vila Mare, bar-coctelería, ha abierto sus puertas en el Huerto del Duc de Ciudadela en Menorca     Cualquier punto elevado sobre el nivel del mar ofrece en Menorca unas vistas espectaculares porque el tamaño de la isla transforma ligeras pendientes... 04-08-2011

Siguiendo la estela de la Mostra de la Cuina Mallorquina (Muestra de cocina), que en su 26 edición alcanzó una media de 4.000 menús servidos al día, del 10 al 19 de septiembre tendrá lugar en Menorca la I Mostra de Cuina Menorquina. Un total de 21 establecimientos de la isla ofrecerán un menú,... 06-08-2010

Este primer fin de semana de junio tendrá lugar en Es Mercadal (Menorca) la séptima edición de la feria de productos agrarios ecológicos y las cuartas jornadas técnicas de agricultura ecológica, organizadas por el Consell de Menorca. Participarán 25 expositores menorquines y mallorquines mostrando... 03-06-2010

El 25 de febrero se presentó en el Hotel Capri de Maó (Menorca) la Asociación de Cocineros de Menorca y Restauradores (ACOMER). La agrupación nace con firmes objetivos y con la creación de un aula de cocina como primer proyecto. Tomás Cano es su presidente y Àgueda Vadell, de Ca nAguedet, la madrina... 02-03-2010